The 90 Plus Wine Club Jp
されました。
今回も多くのメンバーの皆様、またゲストの皆様にご参加いただきました。
今までのセレクションも独特なものではありましたが、今回はカリフォルニア・ワインのエッセンスを代表する素晴らしいラインナップとなりました。
カリフォルニアでもまた世界でも稀なワイン、新鮮でドライなジンファンデル・ロゼ、二つの異なるスタイルのシャルドネ、そしてピノ・ノアール。
カベルネ・ソーヴィニヨンにボルドータイプのレッドワインと、どれをとっても素晴らしいものばかりのセレクションです。
またテイスティング会ではセレクションとは別にペジュの赤・白のブレンド（イチゴ、ラズベリーやスイカの香があり、冷やしてこれからの季節にぴったり！）、Flora Springsのサンジョベーゼ（トスカーナの最高級キアンティにも負けていません）をお楽しみいただきました。
さらには、東日本大震災・被災児童自立支援プロジェクト Support Our Kids支援のためのワインのサイレント・オークションを行い、403,000円を集めることができました。
ご参加いただきました皆様、ご協力ありがとうございました。
次回は初秋、9月の予定です。どうぞお楽しみに。
2012/07/11 12:14 PM
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90 PLUS WINE CLUBでは、東日本大震災への義援金のため、昨年はナパでチャリティゴルフを開催致しました。参加費、並びにクラブのパートナーのワイナリーから寄附していただいたワインでチャリティオークションを行い、US$35,000を集めることができました。
今年はクラブのパートナーとMrs.Naoko Dalla Valleの大きなサポートを頂き、マヤ、ハーラン、ボンド、グレース、フレンチランドリーの食事券など40社からの寄付で、東京にて、Support Our Kidsと組み、資金活動を行いました。
ライブオークションは、生島ヒロシ様の進行で盛り上がり、提供いたしましたワイン、他の寄付金は4,139,000円となりました。クラブメンバーの皆様のご参加、そしてオークションでのサポート、本当にありがとうございました。
なおオークションの詳細は以下の通りです。
東日本大震災 被災児童自立支援プロジェクト
「第3回 Support Our Kidsチャリティオークションパーティー」
2012年4月27日（金）@東京ドームホテルB1「天空」
寄付金・支援金の使途：
１） ホームステイプログラム：
中高生を中心に被災した子達に、海外ホームステイプログラムを提供
留学先：アメリカ、イギリス、カナダ、ニュージーランドを予定
２) 大使館ツアー
小中生に国内での異文化交流プログラムを提供
Support Our Kids実行委員会
名誉会長 イアン・ケネディ
（駐日ニュージーランド大使館 特命全権大使）
事務局長 秋沢 志篤
（特定非営利活動法人 次代の創造工房 理事長）
2012/06/20 5:46 PM
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以前、坂崎が長年マネージメントしていたプロゴルファーの村口史子さんが空手家の門井敦嗣さんと2012年4月29日にマリアチャペル・マリベール柏にて結婚式を挙げられました。
村口さんは、ツアー通算７勝を挙げ、2004年に引退後、テレビ解説者などで活躍しています。趣味でスポーツを続ける中で、2010年の年末に知人だった門井さんの道場に入門。その後、約１年間の交際を実らせたそうです。門井さんは極真空手で日本王者になったこともあり、現在は国際空手道連盟極真会館下総支部の分支部長を務めていらっしゃいます。
プレゼントにアーノルド・パーマー・カベルネ・ソヴイニヨン・サイン入りのマグナムボトルをプレゼントさせていただきました。
また村口さんのりクエストで90PWCから引き出物に同じくアーノルド・パーマー・カベルネ・ソーヴイニヨンを用意いたしました。
お二人のラベルも特別アレジしています。
2012/06/20 12:20 PM
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西町インターナショナル・スクール チャリテイ・ボール, Fire and Ice Gala 2012 - 32nd annual INC Auction
西町インターナショナル・スクール チャリテイ・ボール
Fire and Ice Gala 2012
32nd annual INC Auction
東京アメリカンクラブ
4月13日2012
MCは早見ゆうさんとMr.Ryan Goldstein
90プラス・ワイン・クラブ からの寄付は7thプレミアム・セレクションワイン812本）とナパ・エクスぺリアンス（リムジン付の半日ワインテーステング、ナパ・トレイン、気球、 カーネロウス イン一晩。
Y４８０，０００落札されました。
2012/06/19 12:35 PM
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3月24日（土） 郷さくら美術館オープン
当クラブメンバー 四家雄二様の郷さくら美術館が東京・中目黒にオープンしました。
当日は90 PLUS WINE CLUBのワインで乾杯も行われ、華やかなオープニングとなりました。
桜で有名な目黒川のほとりにできた新しい名所へ、ぜひ皆さんも足をお運び下さい。
www.satosakura.jp
2012/04/04 3:46 PM
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90 PLUS WINE CLUB ワインディナー
2012年2月18日 @ Mr. Stamps
90 PLUS WINE CLUBのアドバイザー 磧本修二氏が選んだクラブのワインとお食事を会員の皆様と楽しみました。
フランスで料理の腕を磨き、日本のソムリエ第一人者であられる磧本氏のお話はいつもながら大変ためになりました。
＜ワイン＞ ペジュ・プロヴィンス・ワイナリー 2010 ソーヴィニヨン・ブラン
エイドリアン・フォグ
2008 オッペンランダー・ヴィンヤード・ピノ・ノアール
フローラ・スプリングス・ワイナリー
2008 トリロジー・ナパ・ヴァレー・レッド・ワイン
＜お食事＞ ホワイトアスパラガスのトリフバターソース
真鯛のカルパッチョ
スープ（カリフラワーと蛤のクリームスープ）
ブリのグリエ
子羊のパイ包み焼きマリア・カラス風
アフォゲート （アイスクリームにコーヒーをかけたデザート）
コーヒー
磧本さんがフランスで修行していたレストランで教えてもらった特別な料理、マリア・カラス風子羊のパイ包み焼きは、大食いで有名だったオペラ歌手のマリア・カラスにちなんで作られたもの。突然の来店に、咄嗟の対応で量を多くするために、フォアグラを真ん中にいれた包み焼きを用意。その後その料理はマリア・カラスの名前をいれ、メニューに加わったそうです。
2種類のソーヴィニヨン・ブランを比べてみました。ペジュのソーヴィニヨン・ブランは酸味と果汁味が溶け合い、それがバランス良く口の中で広がり、心地良いフルーツ味が出ています。ほど良い酸味がすっきり感を与えて、後口に軽い渋みもあり食事に合わせやすいです。一方ソマーストンの2009ソーヴィニヨン・ブランは6ケ月樽に寝かしてあるため、果実味の中に複雑なあじわいが出て、そして後口にスパイシーな風味を感じさせながらスッキリした余韻となっています。
〜磧本氏ノート〜
■ ペジュ・ソーヴィニヨン・ブランとホワイトアスパラガスのトリフバターソース
軽やかであるがフレッシュな柑橘系フルーツをイメージするような酸味と果実味がさわやかであり、ホワイトアスパラの香高き風味とやさしい味わいでやさしいワインと合うようです。
■ ペジュ・ソーヴィニヨン・ブランと真鯛のカルパッチョ、スープ
海の香やソフトな酸味が感じられ、それに魚介類のコード風と蛤のなめらかなスープにソーヴィニヨン・ブランの味わいと香がマッチします。
■ エイドリアン・フォグ・ピノ・ノアールとブリのグリエ
グリルの油味とバルサミコのソースに、白より赤のピノ・ノアールが良いです。料理もワインも生き生きとしてきます。魚もソースにより、白ではなく赤とマッチするものもあります。
■ フローラ・レッド・ワインと子羊のパイ包み焼き
しっかりとした味付けの子羊肉でソースもコクがあります。深みのある味わいでフォアグラが入ることにより品性があるので、バランスの良いトリロジーとなります。
磧本 修二
料理人として渡仏中にワインと出会い、ソムリエに転向。東京会館で修行後、1976年に日本のワインレストランの草分け「Mr. STAMP’s」に参画。
オーナー・ソムリエ。
2012/03/16 4:30 PM
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ワイン・テイスティングのご案内
拝啓 皆様におかれましてはますますご健勝のこととお喜び申し上げます。
この度、90 PLUS WINE CLUB主催のワイン・テイスティングを下記の通り開催いたしますことを
ご案内申し上げます。
前回、４月に予定しておりましたテイスティングは、震災から間も無いということもあり、中止させていただきましたため、久しぶりに皆様にお会いできますことを楽しみにしております。
会場もリニューアルオープンしました麻布台の東京アメリカンクラブです。
ご多忙中とは存じますが、どうぞお時間ご調整の上、ぜひご参加下さい。
皆様にお会いできますことを楽しみにしております。
2011年8月吉日
敬具
90 PLUS WINE CLUB
代表 ジャック 坂崎
【記】
90 PLUS WINE CLUB主催 ワイン・テイスティング
日 時: 2011年10月5日（水） 06:00pm～ 08:00pm
※ 最終受付 07:30ｐｍ
場 所:
東京アメリカンクラブ （お部屋 Manhattan 3）
東京都港区麻布台2－1－2 ※品川ではありませんのでご注意ください
（添付地図参照）
駐車場はご利用いただけません。地下鉄かタクシーをご利用ください。
会 費：
プラチナ・メンバ: メンバーご本人＋同伴者1名 無料
ワイン・メンバー: メンバーご本人 無料
非会員: 1名 5000円 （当日現金にてお支払いをお願い致します）
*ワイン以外にはチーズ等のおつまみをご用意しております。
*ご出席の回答は、申込書をFax、またはinfo@the90pluswineclub.com まで、9月22日までにお願い致します。
本件に関するお問い合せ：
90 PLUS WINE CLUB日本事務局
153-0051 目黒区上目黒3-12-23-101
TEL 03-5768-4307 / FAX 03-5768-4308
info@the90pluswineclub.com
2011/08/26 4:42 PM
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3月の東日本大震災から2カ月が過ぎました。
まだ1万人近い方が行方不明であることも聞いております。心よりお見舞い申し上げます。
色々あるかとは思いますが、皆さんが普段の生活に一刻も早く戻ることができますことを心から願っております。
地震後の2ヶ月間、我々は、震災への義援金・寄附金活動に関与して参りました。イチロー選手と松井選手が出場しましたオークランド・シアトル戦の募金活動へ行って参りました。またナパ・ヴァレー・ヴィントナーズ主催のオークションにも参加し、そこでも$50,000以上が集まりました。さらにシルバラードCCで、私が開催しましたチャリティ・ゴルフトーナメントでも$35,000を集める事が出来ました。5月11日にはダッラ・ヴァレ・ヴィントナーズのナオコ・ダッラ・ヴァレさん主催のディナー・オークションもあり、こちらでは、桁違いの$50万ドル以上が集まりました。このオークションでは、ロバートパーカ―より100ポイント取得したワインが、5本も提供されました。（Sloan 2007, Scarecrow 2007, Harlan Estate 2007, Screaming Eagle 1997, Maya1992）。それ以外でもサンフランシスコ・ベイエリアのあちらこちらで様々な活動が行われています。少しでも被災地の皆さんのお役に立つことを願っています。今回の震災で、アメリカの人達のボランティア精神（寄付金に対する考え方）と心の広さを改めて認識することができました。
2011/06/24 4:11 PM
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この度、フジサンケイ 「Business i.」にて90 PLUS WINE CLUBの連載『ワイン友遊』がスタートすることになりました。
クラブ関係者のワインにまつわるエッセイを連載して参ります。
第1回 3月5日（土）
特集ページ 代表 ジャック・坂崎
第2回 3月7日（月）
成長企業VB面 マイナー・ワイナリー オーナー デイブ・マイナー氏
以降、毎週月曜日の成長企業VB面に連載されます。
会員の皆様からのエッセイも掲載して参ります。
ご興味のある方は、クラブまでお問合せ下さい。
よろしくお願い致します。
90 Plus Wine Club
2011/03/04 11:36 AM
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カリフォルニア州観光局が運営するサイト「かなえるカリフォルニア」サイト内“カリフォルニアドリームをかなえた人たち”に当クラブ代表 ジャック・坂崎のインタビューが掲載されています。ぜひご一読下さい。
http://www.california-dreaming.jp/success/sports.html
2011/02/23 12:52 PM
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