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Detert Family Vineyards | Cabernet Franc

Detert Family Vineyards | Cabernet Franc
ワインの仕様
ヴィンテージ
2007
ぶどうの品種
Cabernet Franc
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.70
ワインスペクテーター
92
ロバート・パーカー
90
在庫あり
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$60.00
/ Bottle
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2007
ぶどうの品種
Cabernet Franc
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.70
ワインスペクテーター
92
ロバート・パーカー
90
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃い赤紫色であり、深みある色調、そして若紫色を残す照りある色が印象的である。エッジの紫はスミレの花をイメージする。ブラックベリーやザクロの香、そしてコンポートのアプリコットの香、それに樽由来のヴァニラ香や湿った動物的な香がスモーキーに広がる果実味にボリュームがあり、それがタンニンと溶け合い、甘苦い深い味わいとなる。若さのせいか、まだタンニンが強いきらいはあるが、3-5年経つと滑らかさも出てくる。フルーツ味が良く、味わいのバランスが良いので、これから十分に期待できる味わいである。カベルネ・フランの良さが十分に出ている一品。
製造要旨
カベルネ・フラン 98%、カベルネ・ソーヴィニヨン 2%
お薦めの食事
仔牛の煮込み・バニラ風味のソース 鴨のコンフィ・マディラソース
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