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Jericho Canyon Vineyard | Creek Block Cabernet Sauvignon

Jericho Canyon Vineyard | Creek Block Cabernet Sauvignon Image
ワインの仕様
ヴィンテージ
2007
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.2%
在庫あり
カートに入れる
$45.00
/ Bottle
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2007
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.2%
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃い赤紫色である。萌えるような深紅な花を連想するような輝きと深い色調である。かすかにオレンジ系の照りもみられる。熟成色も出ていてなめらかな色合 い。酸味がほど良し。果実味に包みこまれる味わいの中にブラックベリーやカシスリキュールの香もある。そして焦がした木樽由来のスモーキーなフレーバーも 出ている。香の味わいが良くまとまっていて、アタックからこなれた味わいが楽しめる。良年らしいストラクチャー豊かな酒質が出ている。口に含んでもボ リューム感ある中にもまとまりある果実と酸が楽しめる。後にも甘若系の福々しい旨味が残る。余韻も長く、落ち着ける味わい。
レーティング(評点)
94+
製造要旨
カベルネ・ソーヴニヨン 94%、 メルロ 6%
お薦めの食事
牛ヒレ肉のステーキ・赤ワインソース, 野生の鳥のロースト・ポートワインソース
製品の評価
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