淡い色合いであるが、きれいな色調の中から、グリーンがかったレモンイエローの輝きが素晴らしい印象を与えてくれる。菜の花の園を連想させる落ち着ける色調。グレープフルーツにライムのジュース香、そして樽由来の樹脂の香がミネラル香と共に軽いスモーキーなフレーバーを感じさせる。後からコンポートの洋梨風の香も酸味と果実味が良く溶け合い、それがアタックに心地良い味わいをみせる。味わいの中にも鋼質のミネラル風の味わいがあり、酸味を生き生きとさせる。複雑さもある味わいであるが、きれいな切れ良い旨味はスッキリした余韻ともなっている。後口にスパイシーな味わいがあるのは心に残る。