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Andrew Geoffrey Vineyards | Cabernet Sauvignon '12

Andrew Geoffrey Vineyards | Cabernet Sauvignon '12
ワインの仕様
ヴィンテージ
2012
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
15.5
在庫あり
カートに入れる
$85.00
/ Bottle
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2012
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
15.5
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃いルビー色でかすかにオレンジ色系色調が入り、優しい色合いとなる。深く濃い色合いは中心に見られ、豊かな色合いである。黒系のベリーの香に樽由来のヴァニラ香や干しキノコの香、そしてカラメル風の香もあり、重い香となっている。バランスの取れた味わいで、少々アルコホリックであるが、ボリュームある味わいである。果実の甘味とタンニンが良く絡み、それを酸味がきれいにコーティングしている。余韻も長い。これから益々うまくなるであろう。
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 90.5%、プチ・ヴェルド 7%、カベルネ・フラン 2.5%
お薦めの食事
牛サーロイン シャリアピンソース、ビーフストロガノフ
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