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Bialla Vineyards | Cabernet Sauvignon '07

Bialla Vineyards | Cabernet Sauvignon '07
ワインの仕様
ヴィンテージ
2007
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アルコール度数%
15.60
在庫あり
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$93.00
/ Bottle
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2007
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アルコール度数%
15.60
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃いガーネット色に若草色の色調が、輝きを見せる色合いである。深みがある。真紅なバラをイメージする様な色調。ブラックカラントや山モモの香り。そしてコンポートのブルーベリーの香りに焦がした木の香りやスモーキーなフレーバーが出ている。それがトースト香となり、豊さを感じる。酸味とタンニンが力強く、まとまりがある。その中に熟したフルーツ風の味に濃縮感あふれる果実味が溶け込み、ボリュームある旨味となる。タンニンはまろやかであるので、コクのある味わいが楽しめる。時間と共にマイルドさが出て楽しい。 鴨肉のコンフィ 黒ブタの角煮
レーティング(評点)
94 Points
ブドウ畑について
ナパ・ヴァレー
製造要旨
92%カベルネ・ソーヴィニヨン, 8% メルロ
お薦めの食事
鴨肉のコンフィ・黒ブタの角煮
製品の評価
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