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Buoncristiani Family Winery | Cabernet Sauvignon '16

ワインの仕様
ヴィンテージ
2016
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
15.0
ワイン・アドボケート
95
在庫あり
カートに入れる
$120.00
 
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2016
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
15.0
ワイン・アドボケート
95
ワインプロフィール
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 96%、マルベック 4%
ワインメーカーより一言
濃い赤紫色である濃い色調の中から暗いルビー色の輝きが見られ、深海をイメージする様な色合いが楽しめる。カシスやコンポートのイチジク、そして樽由来のヴァニラ香(バニリンオーク)がスモーキーに広がる。力強い香でもある。バランスの良い味わいである。ボリュームある果実の旨味を酸味が包み込み、それが意外とソフトな味わいで滑らかな旨味となる。ボリューム感もあり10~15年後にエレガンスな旨味と変化する期待を持たせてくれる。
お薦めの食事
牛サーロインステーキ ペッパーソース、仔羊のカツレツ チーズソース
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