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Fontanella Family Winery | Mt. Veeder Cabernet Sauvignon

Fontanella Family Winery | Mt. Veeder Cabernet Sauvignon
ワインの仕様
ヴィンテージ
2011
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.8
在庫あり
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$54.00
/ Bottle
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2011
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.8
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃い黒紫色の深みの中から、紅色の輝きがみられる。全体的に濃縮感があり深海をイメージするような、静かな深い色合いで、個性的でもある。ブラックベリーやコンポートのイチジク、そしてカシスリキュールの香にバターリィな香と共に、干し椎茸やドライフルーツの香。動物的な土からくるミネラル香もある。アタックからこなれていて、果実味が出ている。それに酸味とタンニンの苦味が溶け込み、ボリューム感ある味わいとなっている。濃縮された旨味があり、オイリーな味わいと旨味が舌にからむ、深い味わいである。後口も余韻が長く、熟したフルーツ風な味わいがからみ、広がりある味わいである。豊かさの中でもフレッシュな華やかさを感じる。印象深い味。
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 92%、メルロ 8%
お薦めの食事
鴨肉のロースト・赤ワインソース, スキヤキ関西風。
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