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Gandona | Encosta, Cabernet Sauvignon

Gandona | Encosta, Cabernet Sauvignon Image
ワインの仕様
ヴィンテージ
2011
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.7
在庫あり
カートに入れる
$90.00
/ Bottle
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2011
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.7
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
明るいガーネット色にヴァイオレットの輝きがみられる。深紅の花のような色合いである。安定した色調とグラデーションが良い。心地良いイメージの色合いである。黒系のベリーの香、そしてコンポートのイチジクの香に、樽由来の樹脂の香がバランス良く整い、安らぐ香となっている。味わいも素晴らしく、ストラクチャーが豊かであるが、それが一体化していて、若い年なのに、滑らかさも出ている。アタックの酸から後口の甘苦さのタンニンまでスムーズであり、エレガンスな味わいとなる。そしてフルーツ風味も後々まで残し、長い余韻が楽しめる。素晴らしいワインの一つとして心に留めたい。
製造要旨
カベルネ・ソーヴィ二ヨン 98%、プチ・ヴェルド 2%
お薦めの食事
牛ヒレとシャリアピンソース, 鴨肉のローストにフォアグラを添えて
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