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HUNNICUTT | Cabernet Sauvignon

HUNNICUTT | Cabernet Sauvignon
ワインの仕様
ヴィンテージ
2012
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.5
在庫あり
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$55.00
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2012
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.5
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃い赤紫色である。中心は黒紫に近い紅色の深みがある。ワインの涙もゆっくり落ち、濃縮感が出ている。深海をイメージする深い色合い。ブラックチェリーやカシスの香。そしてベリー系の濃縮ジュースの香。その中にドライイチジク、焦がした樽の香、湿った甘草等の香が複雑に入り込む。酸味と果実味がアタックから濃縮された、こなれた味わいとなっている。その分、味わいにも豊かさとボリューム感を感じる。意外となめらかさもあり、こってり感もある。赤いフルーツをコンポートしたような旨味とほど良いタンニンの苦味のコントラストが後口にあり、楽しませてくれる。
レーティング(評点)
95
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 84%、メルロ 12%、プチ・ヴェルド 4%
お薦めの食事
ビーフシチュー・マッシュポテト, 仔羊のロースト・甘辛仕立ての赤ワインソース
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