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Kelly Fleming Vineyards | Cabernet Sauvignon

Kelly Fleming Vineyards | Cabernet Sauvignon
ワインの仕様
ヴィンテージ
2012
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.8
ワイン・アドボケート
94
在庫あり
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$110.00
/ Bottle
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2012
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.8
ワイン・アドボケート
94
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃い赤紫色であり、深い色合の中にスミレの花をイメージするような濃い紫色があり、若々しさを見せる。ブラックベリーやコンポートのラズベリー、そして干しアンズやカラメル香も少々。樽由来のバニラ香がスモーキーなフレーバーとなっている。ボリューム感あふれる酸味、果実味がアタックから出ていて、甘味に丸みを見せる果実味が出ている。重々しく豊かな味わいの中からエレガンスで複雑な旨味がタンニンと一体化していて、長い余韻となっている。果実、タンニン、酸とパーフェクトであるが、飲む3時間前にデカンタージュを。
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
お薦めの食事
牛ヒレ肉とフォアグラ・ロッシーニ風、サーロインステーキ
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