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Montgomery Vineyard | Cabernet Sauvignon '11

ワインの仕様
ヴィンテージ
2011
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.2
在庫あり
カートに入れる
$80.00
/ bottle
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2011
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.2
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃い色合であり深いガーネット色である。深海をイメージする様な色合であり、その中から紅色の輝きがみられる。ブラックベリーやコンポートのブラックチェリー、そしてウッディ香の中に土からくるようなスパイシーさが良い。ボリュームある果実味とタンニンを酸味が優しく包み込む。そして果実の甘口とタンニンが溶け合い、ボリューム感ある甘苦さと変化する様は素晴らしいコントラストを作っている。時間と共にまろやかさが出るので、2~3時間前にデカンタージュを。
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 98%、プチ・ヴェルド 2%
お薦めの食事
牛サーロインステーキ 赤ワインとペパーソース、オックステールシチュー
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