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Moone-Tsai | Napa Valley Cabernet Sauvignon

Moone-Tsai | Napa Valley Cabernet Sauvignon
ワインの仕様
ヴィンテージ
2008
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.1
ワインスペクテーター
95
スティーブン・タンザー
91
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2008
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.1
ワインスペクテーター
95
スティーブン・タンザー
91
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃い赤紫色である。ルビー色の輝き、奥から出てくる様は深い海を連想し、深紅のバラの花のような神々しい輝きがある。黒系のベリーの香にコンポートのプリューンの香、そして焦がした木の子やカラメル香の後にかすかにシガーの香を感じる。ボリュームあふれる味わいであり、凝縮された果実味とタンニンがスムーズに酸味をコーティングし、バランスの良い味わいである。熟した赤いフルーツを食するような味わいと、後口にバターリーなコクのある味も感じられ、やはり素晴らしいワインであることが認識される。
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 86%、メルロ 14%
お薦めの食事
オックステール・赤ワイン煮, 黒豚の角煮
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