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POE | Pinot Noir

POE | Pinot Noir Image
ワインの仕様
ヴィンテージ
2011
ぶどうの品種
Pinot Noir
アペラシオン (地区)
Anderson Valley
ぶどう畑指定
Angel Camp Vineyard
アルコール度数%
13.6%
在庫あり
カートに入れる
$48.00
/ Bottle
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2011
ぶどうの品種
Pinot Noir
アペラシオン (地区)
Anderson Valley
ぶどう畑指定
Angel Camp Vineyard
アルコール度数%
13.6%
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
暗いルビー色である。バイオレットの輝きも若々しいが、照りのある色調で、赤い野バラを連想するような色合いである。赤系のベリーの香にコンポートのブ ルーベリー、そしてドライフラワー風のスパイシーな香あり。品種の個性が生々と出ている。やや酸味が押さえられているので、果実味にボリューム感もある。 丸みの出た味わいはなめらかな果実の味わいとなる。そして軽いタンニンの渋味も甘味がコーティングしていて、クリーミーな旨味となっている。力強さとやさ しい舌触りが一対化していて、飲み良い味わいが楽しめる。食事の名脇役となるであろう。
レーティング(評点)
94+
製造要旨
ピノ・ノアール 100%
お薦めの食事
仔牛のクリーム煮ブランケット, 鴨肉のソテー・オレンジソース
製品の評価
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