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Seavey Vineyard | Caravina Cabernet Sauvignon

Seavey Vineyard | Caravina Cabernet Sauvignon
ワインの仕様
ヴィンテージ
2006
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.8
ロバート・パーカー
91
在庫あり
カートに入れる
$60.00
/ Bottle
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2006
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.8
ロバート・パーカー
91
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃い赤紫色でダークレッドの深い色合い。黒紫に近いくらいの濃い色合いであるが、広がりとしっとり感もある。ブラックベリーやコンポートのイチジク、そして動物的な香と共に、樽由来のスモーキーなヴァニラ香が香にボリューム感をみせる。アタックから熟れた果実味がある。それを酸味とタンニンが包み込み、豊かな味わいである。全体的に重々しい味わいであるが、酸味、甘味、そして甘苦さとストラクチャーが豊かであり、一つにまとまり、複雑な味わいを醸し出す。力強さと果実のはっきりしたテイストが一体化して、印象深い味わい。
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン95.5%、 プチ・ヴェルド4.5%
お薦めの食事
すき焼き, 黒豚の角煮
製品の評価
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