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Shypoke | Amelia's Block Petite Sirah '11

Shypoke | Amelia's Block Petite Sirah '11
ワインの仕様
ヴィンテージ
2011
ぶどうの品種
Petite Sirah
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.2
在庫あり
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$40.00
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2011
ぶどうの品種
Petite Sirah
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.2
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
やや紫がかった濃い赤紫色である。スミレの花をイメージする様な可憐な色合いである。濃い中にも深紅の輝きがみられる。ブルーベリーや焦がした木の香、そして湿った果実の香と共にカリフォルニアの大地をイメージするややスパイシーな香も含まれていて、個性的。酸味と果実味のバランスが良い味わいの中にも軽いミンティなスパイシーさが見られるが、時間と共に果実の甘味がこなれた状態で余韻を楽しませてくれる。味わいも個性的であるが、タンニンの豊かさが脂味のある肉に合いそう。
製造要旨
プチ・シラー 100%
お薦めの食事
サーロインステーキ・赤ワインと黒コショウ、ポークスペアリブ・チリカンソース
製品の評価
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