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St. Helena Winery | Scandale Estate Cabernet Sauvignon

St. Helena Winery | Scandale Estate Cabernet Sauvignon
ワインの仕様
ヴィンテージ
2008
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.8%
在庫あり
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$75.00
/ Bottle
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2008
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.8%
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃い赤紫色の中にも熟成した深紅の輝きが濃縮感あふれる深い色合いである。スミレの花をイメージする様な輝きが印象的。ブラックチェリーやコンポートのイチ ジクそしてカシスリキュールの香にスモーキーな樽香が出ていて落ち着ける。少々酸味がアグレッシブであるがボリューム感ある果実味とタンニンの豊かさが大 きな味わいとなっている。バランスも良い果実味のこなれた味わいが表面に出ている。メリハリもあり洗練された味となっている。複雑さ将来性と期待感が抱け る味わい。3時間前にデカンタージュが欲しい気もする。
製造要旨
カベルネ・ソーヴニヨン 90%、プチ・ヴェルド 2%
お薦めの食事
牛サーロインステーキ・赤ワインソース, 鳩肉のロースト・赤ワインとレンズ豆のソース
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