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St. Helena Winery | Sympa Cabernet Sauvignon '10

St. Helena Winery | Sympa Cabernet Sauvignon '10 Image
ワインの仕様
ヴィンテージ
2010
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.5
在庫あり
カートに入れる
$110.00
/ Bottle
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2010
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.5
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃いガーネット色である。黒紫に近い深い色合いと輝きがあるが、紅色がバランスを取り、深紅のバラと黒百合が絡み合うようなイメージに取られる。ブラックチェリーやコンポートのイチジク、そして干しアンズの香、ノンスモーキーフレーバーの樽由来の香とまとまり、ボリュームある味わいもアタックからこなれた果実味が出て、それを酸味とタンニンが優しく包み込み一つのドラマをイメージする味わいである。バランスが良いせいか、中間は少々フラットであるが、余韻に葡萄ジャムを思わせるボリュームある味わいが楽しめる。
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
お薦めの食事
オックステールシチュー、ビーフストロガノフ
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