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VinRoc Wine Caves | Cabernet Sauvignon '11

VinRoc Wine Caves | Cabernet Sauvignon '11 Image
ワインの仕様
ヴィンテージ
2011
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.2
在庫あり
カートに入れる
$98.00
/ Bottle
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2011
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.2
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃い赤紫色であり、エッジには樽由来の琥珀色も溶け込み、かすかに◯紅が出ているが、濃い色調であり、夕陽をあびた◯の月影を連想する。ブラックチェリーや、コケモモの香、そしてコンティのイチジクの香に、ジャム、シガー、干し◯◯な香に、土の香が複雑にからむ。凝縮された味わいであり、アタックからこなれた深い果実味がある。ボリューム感ある味わいであるが、酸味もほど良くあり、タンニンもこなれている。それが一体化してなめらかさとエレガンスさを感じる味わいである。アタックから余韻まで豊かな味わいが続き、少々重いが完璧に近いくらいの印象的な味わいが楽しめる。
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
お薦めの食事
ローストビーフ・ビーツのソース 黒豚の角煮・和風甘辛ソース
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