やや黄色がかったキミドリ色であり、広がりある色調の中に黄金色の輝きがみられる。菜の花を連想する様なきれいな色合い。アプリコットの香にレモンの香、そ して樽由来の樹脂の香が香ばしいスモーキーなフレーバーとなり、それに熟したアンズの香もあり、樽からのスモーキーさとフルーツの香のバランスが良い。ア タックの酸味と果実味がしっかりとバランスを取りそしてなめらかな果実の甘味とこなれた旨味が一対化してほど良い甘苦さとなっている。ボリューム感もあり 豊かな味わいの中に熟成したフルーツを思わせる様な味わいが口の中で広がる。特筆する旨味である。