やや黄色がかった輝きある黄緑色である。菜の花の芽を思わせる若々しい色合いが印象的。柑橘系フルーツの香にさわやかな白い花の様な香もあるが、後から完熟した葡萄をイメージする甘い香も。酸味が程良く果実味と溶け合い、やや重みある旨味となっている。アタックの酸味から果実味へと移行する味わいはカリフォルニアの暖かさが感じられ、ヨーロッパのソーヴィニヨン・ブランと異なった趣を感じる。後口にもコクのある果実が出ていて、樽由来であろうスモーキーな心地良さが嬉しい。