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Adrian Fog | Oppenlander Vineyard Pinot Noir '08

Adrian Fog | Oppenlander Vineyard  Pinot Noir '08 Image
ワインの仕様
ヴィンテージ
2008
ぶどうの品種
Pinot Noir
アペラシオン (地区)
Mendocino County
アルコール度数%
14.5
在庫あり
カートに入れる
$75.00
/ Bottle
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2008
ぶどうの品種
Pinot Noir
アペラシオン (地区)
Mendocino County
アルコール度数%
14.5
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
紫色をおびた照りのある濃いガーネット色である。アメリカンチェリーを思わせるような赤紫色で輝きがきれいな星をイメージする。ブラックチェリーやカシスリキュール、そしてコンポートのイチジクや焦がした木の子の香に樽由来のヴァニラ香がスモーキーに広がる。果実味と酸味が一体化していて熟れたザクロのような甘酸っぱさとこなれたタンニンと果実味の溶け合ったまろやかな味わいのバランスが良く、メリハリがある味わいである。後口の余韻も長く、カラメル香も伴いながら印象深い味わいを残す。
製造要旨
ピノ・ノアール 100%
お薦めの食事
仔鴨のコンフィ・ポートワインソース, 牛タンの煮込み・マッシュポテト添え
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