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Ancien | Carneros Chardonnay '12

ワインの仕様
ヴィンテージ
2012
ぶどうの品種
Chardonnay
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.1
在庫切れ
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$38.00
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在庫切れ
ワインの仕様
ヴィンテージ
2012
ぶどうの品種
Chardonnay
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.1
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
淡い色合いであるが、きれいな色調の中から、グリーンがかったレモンイエローの輝きが素晴らしい印象を与えてくれる。菜の花の園を連想させる落ち着ける色調。グレープフルーツにライムのジュース香、そして樽由来の樹脂の香がミネラル香と共に軽いスモーキーなフレーバーを感じさせる。後からコンポートの洋梨風の香も酸味と果実味が良く溶け合い、それがアタックに心地良い味わいをみせる。味わいの中にも鋼質のミネラル風の味わいがあり、酸味を生き生きとさせる。複雑さもある味わいであるが、きれいな切れ良い旨味はスッキリした余韻ともなっている。後口にスパイシーな味わいがあるのは心に残る。
レーティング(評点)
90
製造要旨
シャルドネ 100%
お薦めの食事
エビ、ホタテ貝のカルパッチョ・オリーブオイルとフルーツヴィネガーで, うなぎの白焼き・ワサビソース
製品の評価
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