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Anomaly Vineyards | Cabernet Sauvignon '08

Anomaly Vineyards | Cabernet Sauvignon '08 Image
ワインの仕様
ヴィンテージ
2008
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.6
ワインエンスージアスト
94
在庫あり
カートに入れる
$85.00
/ Bottle
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2008
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.6
ワインエンスージアスト
94
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃い赤紫色である。黒紫に近い色合いが深みをつくっている。バランスのとれた色調で濃縮がうかがえる。ブラックベリーやブルーベリーのコンフィ、そしてカシスリキュールの香に焦がした樽香、ビターチョコやドライフルーツ香も。ボリューム感あふれる果実味がアタックから旨味となっている。それを酸味がコーティングしている。フルーツから来るまろやかさもあるが豊かである果実味が福々しい味わいを作る。後口のタンニンも良く、長い余韻が楽しめる。バランスも良くさすがに作り手の良さがでている。
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 89%、カベルネ・フラン 9%、プチ・ヴェルド 2%
お薦めの食事
黒豚の角煮, 牛テールの赤ワイン煮
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