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Ehlers Estate | Sauvignon Blanc

Ehlers Estate | Sauvignon Blanc Image
ワインの仕様
ヴィンテージ
2009
ぶどうの品種
Sauvignon Blanc
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
13.5
ワインエンスージアスト
90
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$28.00
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2009
ぶどうの品種
Sauvignon Blanc
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
13.5
ワインエンスージアスト
90
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
淡い色調であるが、かすかなキミドリ色に若葉をイメージする。薄キミドリ色の輝きがある。太陽の輝きを受けた広がりある色調は清々しい思いをみる。グレープフルーツにライムの香、そして干し草やストロー香、軽いヨート香もあるが、フレッシュなフルーツ香が生々と主張している。アタックの酸味が印象的で果実味と一対化してなめらかな果実味である。柑橘系のフルーツ風の酸味もやさしいアタックである。後からコンポートしたピーチ風の甘味が広がり心地良い。余韻もスッキリ感があり品性すら感じられる。フルーツの味わいを残しながらのアフターテイストは心地良い。
製造要旨
ソーヴィニヨン・ブラン 100%
お薦めの食事
鮎の塩焼き・ゆずのソース, 蒸し鶏とオニオンのマヨネーズ和え
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