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Jack Larkin | Cabernet Sauvignon

Jack Larkin | Cabernet Sauvignon
ワインの仕様
ヴィンテージ
2008
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
ぶどう畑指定
メランソン・ヴィンヤード
アルコール度数%
14.5
在庫あり
カートに入れる
$75.00
/ Bottle
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2008
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
ぶどう畑指定
メランソン・ヴィンヤード
アルコール度数%
14.5
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
淡いヴァイオレット色の輝きがエッジに見られるが、濃いガーネット色である。スミレの花をイメージするような色合い。ブラックチェリーやコンポートのブルーベリー、そして干しアンズの香に樽由来の樹脂の香、少々動物的なミネラル香あり。アグレッシブな酸味がアタックに感じられるが、果実の甘味にボリュームがあり、それが一体化してこってり感がある。甘苦さとなる豊かな味わいであるが、余韻はなめらかである。カリフォルニア・ワインらしい味わいが出ていて、これからますますうまくなるであろう。
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
お薦めの食事
ビーフストロガノフ, 牛レバーとピーマン炒め
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