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Jelly Jar | Old Vine Zinfandel

Jelly Jar | Old Vine Zinfandel
ワインの仕様
ヴィンテージ
2012
ぶどうの品種
Zinfandel
アペラシオン (地区)
Lake County
アルコール度数%
14.6
Connoisseurs' Guide
90
在庫あり
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$24.00
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2012
ぶどうの品種
Zinfandel
アペラシオン (地区)
Lake County
アルコール度数%
14.6
Connoisseurs' Guide
90
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
紫色がかった濃い赤紫色である。エッジのアルコール分が若いせいか透明感を見せている。深い色合いであるが、濃縮感ある色調がスミレの花を連想する。ブラックベリーや黒イチジクの香、そしてザクロ風のスパイシーな香と共に湿った草木をイメージするような香が動物的。酸味がほど良く、アタックから果実の若々しい味わいが広がる。中間にハニー風の甘味と果実の旨味が溶け合い、それが品種の個性を感じる。後口にも青野菜をイメージするようなスパイシーさと樽由来のスモーキーさが一体化して旨味ある余韻が印象的。
製造要旨
ジンファンデル 97%、プチ・シラー 3%
お薦めの食事
生ハムとイチジクのサラダ、ポークスペアリブ・チリカンソース
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