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Robert Craig Winery | Affinity, Cabernet Sauvignon

Robert Craig Winery | Affinity, Cabernet Sauvignon
ワインの仕様
ヴィンテージ
2009
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.3
ワインエンスージアスト
93
ロバート・パーカー
92
在庫あり
カートに入れる
$50.00
/ Bottle
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2009
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.3
ワインエンスージアスト
93
ロバート・パーカー
92
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
紫色を帯びた濃いガーネット色である。深紅の花の中にスミレの花の紫色をおとしたような輝きと照りがみられるきれいな色合い。ブラックチェリーやカシス、 そしてコンポートのイチジクに焦がした木の香に土の香あり。深みある香でもある。アタックがしっかりした果実の甘味が出ている。それを酸味がほど良く押さ え、複雑な味わいとなっている。ストラクチャーも豊かである。柑橘系のアタックの味わい、中間でフルーティさが再び出て、余韻に甘苦い心地良いふくらみの ある味わいが楽しめる。全体的に力強さはないが、バランスの良い品性が印象的。
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 86%、 プチ・ヴェルド 6%、 メルロ 5%、 マルベック 2%、 カベルネ・フラン 1%
お薦めの食事
鴨のコンフィ・ビター系ソース, ポークと野菜の煮込み
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