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Silenus Winery | Cabernet Sauvignon Estate Reserve

Silenus Winery | Cabernet Sauvignon Estate Reserve Image
ワインの仕様
ヴィンテージ
2010
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.8%
在庫あり
カートに入れる
$70.00
/ Bottle
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2010
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.8%
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
紫色を帯びた濃い赤紫色である。深い中にも中心からあざやかな紅色が印象的な輝きをみせる。スミレの花を連想するような神秘的な色合い。黒系のベリーの香に、干しプルーンやコンポートのイチゴの香。そして少々湿った草木風の香が少々動物的であるが、こってり感の香が良い。酸味も良く、濃い果実の甘味がアタックから出ている。少々重々しい味わいの果実であるが、その分、なめらかに口の中で広がる。ストラクチャーが豊かであり、葡萄味がたくさん詰め込まれたような味わいである。後口にかすかにバターをソテーしたような福々しさが感じられる。それがボリュームある味となる。時間と共にハニー風の旨味も出てく る。
レーティング(評点)
95
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 95%、プチ・ヴェルド 3%、カベルネ・フラン 2%
お薦めの食事
ポークとトマトのポトフ仕立て, フォアグラのステーキ
製品の評価
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