Alexana Winery | Pinot Noir Revana Vineyard ’16
ワインの仕様
ヴィンテージ
2016
ぶどうの品種
Pinot Noir
アペラシオン (地区)
Dundee Hills
アルコール度数%
14.1
ワインスペクテーター
93
在庫切れ
ワインの仕様
ヴィンテージ
2016
ぶどうの品種
Pinot Noir
アペラシオン (地区)
Dundee Hills
アルコール度数%
14.1
ワインスペクテーター
93
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
中位の赤色を見せる輝きあるガーネット色である。赤い花のような落ち着いた色合いの中に紅色の照りが印象的。ラズベリーやコンポートのブルーベリー、そして樽由来のヴァニラ香と共に微かにタンニンの香もスパイシーさとなっている。果実味とタンニンが溶け合い、それを酸味が包み込み一体化し、ボリュームある旨味となっている。はっきりしたメリハリのある味わいであるが時間と共にマイルドさが出てきて楽しみの一つである。
製造要旨
ピノ・ノアール 100%
お薦めの食事
仔牛肉のブランケット、ローストビーフ・ビーツソース