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90 Plus Wine Club
 
2019/03/20 | 90 Plus Wine Club

Mustard Season in Napa Valley

黄色いじゅうたんが広がるナパ・ヴァレー 1月末から3月中

ある資料によりますと菜の花は3千年前から中国で栽培されており、エジプト、ギリシャ、ローマなどにわたり調味料として使用されていたそうです。

カリフォルニアがスペイン領であったころ、カトリック教会はキリスト教伝道師を送り込み、メキシコからサンフランシスコまで各地に合計21のミッションを立てました。その時代に菜の花が持ち込まれ、ミッションからミッションの伝道師が案内をした道すがらインディアンと菜の花を植えていきました。いまだに230年前のサンディエゴからソノマのその道は残っています。

菜の花は丈夫で土壌の保護と強化のためにナパ・ヴァレーでも栽培されました。窒素が農地の再生に役立ち健康な葡萄の木を作るのと侵食を防ぎます。

菜の花の風景のおすすめは29ハイウェイにあるレストランから。

マスタード・グリル(http://mustardsgrill.com/)

ブリックス(http://www.brix.com/).

 

 

Time Posted: 2019/03/20 4:16 PM
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2018/11/13 | 90 Plus Wine Club

〜あなただけの My Wine が造れます~

ナパあなただけのこだわりのMy Wineを造れるワイナリーがあります。ワイン・ファンドリーでは、スタッフが葡萄園の選択、選んだあとは最新の技術とツールを使用して、ボトル、ラベル、コルク、カプセルの選択をお手伝いします。最低1樽の製造から受け付けています。1樽は約25ケース(300ボトル)分です。もしごご興味がございましたら90プラスワインクラブまでお知らせください。

ワイン・ファンドリー

醸造所

テースティング・ルーム

貯蔵庫

葡萄園の選択は、主にナパの葡萄園から選ぶことができます。葡萄畑の名前のリストが試飲室の壁の1つに貼り付けられています。

エキスパートがワイン造りのお手伝いをいたします。

お好みのテーストにワインをブレンドします。

ワインによって熟成期間は6ヶ月から24ヶ月かかります。どの様に熟成しているか時々テースティングすることができます。

ラベルのデザインをいたします。

ボトリングが終わりましたらお届けします。

 

Time Posted: 2018/11/13 4:20 PM
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2018/10/08 | 90 Plus Wine Club

PGA Safeway Open in Napa

2018年10月1日から7日までナパのSilverado Resort and SpaでSafeway Openが開催されました。

このトーナメントのエンターテインメントは、ゴルフはもちろん、食事、ワイン、音楽で構成されています。ゴルフ場の中のSafeway Pavilionで、ナパの有名なレストランやワイナリーがサービスをし、Silverado Resortの本館の前の芝生で3日間夜7時からロックバンドコンサートが行われました。

オンコースで、食事、ビール、ワインなどを豊富に取り揃えています。

10月の大きなイベント、ハロウィーンに備えて537キロのカボチャの展示。

ケビン・トゥエイが3回のプレーオフホールの結果、Ryan Mooreを破り優勝し152,000ドル、さらに500 FedEx Cupポイントを獲得しました。

トゥエイにとって最初のPGAツアーの勝利でした。 彼はツアーで8回優勝したボブ・トウェイの息子です。

ロックバンドのSammy Hagar & the Circle、Young the Giant、Billy Idolは、2018年10月4日〜6日、Silverado Resort and SpaのSafeway Open Concert Seriesで演奏しました。

フレッド・カップルズ(59歳)は1992年のマスターズチャンピオンで、PGAツアーでは15回、PGAツアーチャンピオンでは13回の優勝者です。今回初めての登場でした。

“ナパのすべてが最高です。 最高のワイン、最高の食べ物、最高の天気、美しさ...すべてがただ素晴らしいです。 ” フィル・ミケルソンは、セーフウェイ・オープンで3年連続でプレーしました。

今年のイベントのチケット販売の100%は、去年のSafeway Openの終了から数時間後に始まった山家事被災害に寄付されました。Safewayの親会社であるAlbertsons Companyからはすでに$ 1,200,000の寄付がされており、カリフォルニア州北部のSafewayの店舗では、お客様から4百万ドル以上を集め、昨年秋に消防活動に寄付しています。

山火事は、昨年のSafeway Openの終了から数時間後に始まり、リゾートは10月9日から24日まで閉鎖されていました。リゾートは10月25日に再開。トーナメントコースであるノースコース17番のスカイボックスが燃え尽きましたが、シルバラードの建物は火災による被害は免れていました。

 

 

Time Posted: 2018/10/08 4:46 PM
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2018/08/01 | 90 Plus Wine Club

2018 Festival Napa Valley

8月の中頃からヴィンヤードは忙しくなる。その前に一呼吸おけるのが7月だ。2006年から世界的な音楽家を呼び200人以上の芸術家、劇場、ワイナリー、リゾートホテル、レストランが一緒になってフェスティバルを盛り上げる。毎年6,000枚のチケットが子供、シニア、退役軍人に配られる。子供たちに無料の音楽教室、奨学金制度、若いアーティストを招待し公演できる場所を提供する無料のコンサートなどもある。

世界的なバイオリン奏者のジョシュア・ベルから22歳のチェロ演奏者のソフィア・バセラーまで、その演奏をワイナリーで楽しめる Napa Valley Festival.  来年のスケジュールをチェックして是非ナパを楽訪ねてください。


Long-time supporters are the Copelands of Bouchaine Vineyards (90 PWC Partner).  They sponsor The Bouchaine Young Artist Series which presents three admission-free concerts featuring classical stars of tomorrow. We had the pleasure of attending one of concerts by Sophia Bacelar on July 24, at the Performing Arts Center at Napa Valley College.

Sophia Bacelar at Darioush Winery on July 19, 2018


Joshua Bell returned to perform the beautiful score he recorded for the Academy Award-winning 1998 film, The Red Violin, performing at Solage Resort on July 23, 2018.

Vintners Luncheons

Lunch was hosted by St. Supéry Winery, CEO Emma Swain and created by estate chef Tod Kawachi, whose fresh farm-to-table fare is inspired by St. Supéry’s earth-first ethos.

Time Posted: 2018/08/01 11:41 AM
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2018/07/18 | 90 Plus Wine Club

第38回オークション・ナパ・ヴァレー

2018年6月2日

収益は1,360万ドル

6月2日ナパ・ヴァレー・オークションがモンダヴィ家の歴史あるチャールズ・クルッグで開催されました。屋外にはナパ・ヴァレーの村や街、ナパ・ヴァレーを象徴するレストランやワインを模したブースが設営されました。

その夜はメドウッド・リゾートでディナーとライブ・オークションが華やかに行われました。オーパス・ワン6リットルのインペリアル4本と、2019年にフランスのベルサイユで開催される仮面舞踏会への2組の招待がセットになったLot11がその場で2本に増やされ、2名分の落札価格は合わせて140万ドルとなりました。ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズとレクサスが寄付したナパ・ヴァレーのワイン18本と、ペブル・ビーチで開催される2019年の全米オープンゴルフ選手権への招待がセットになったLot20は100万ドルの落札収益を上げました。次々と250ロットが落札され、総額は1,360万ドルになりました。収益は医療や児童教育の支援に携わる非営利団体の活動に役立てられます。

フランシス・フォード・コッポラ もステージに上がりオークションを盛り上げる。


バレルオークション@チャールズ・クルッグ

Time Posted: 2018/07/18 5:38 PM
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2018/04/22 | 90 Plus Wine Club

ソノマ・バレル・オークション 2018

 

ソノマ郡には60,000エーカー以上の葡萄園と400以上のワイナリーがあります。 西側の太平洋岸から東側のマヤカマ山脈に至る境界線は、18のアメリカの栽培地域であり、それぞれ独自の特徴を持っています。すでに多数のワインが当クラブのワインのセレクションに含まれています。

ソノマ・バレル・オークションはソノマ郡トップクラスの葡萄生産者とワインメーカーが特別に手造りした先物ワインのオークションです。小売業者、レストラン経営者、カントリークラブや卸売り業者のみを対象に先物商品として販売され、落札するとそのワインの唯一の所有者となります。どのワインもその年のソノマ・バレル・オークションのためだけに生産され、二度と同じワインが造られることはありません。この収益は、ソノマ郡ヴィントナーズによりソノマ郡の振興、保護、強化のための活動に役立てられます。第4回ソノマ・バレル・オークションは、2018年4月20日にMacMurray Estate Vineyardsで開催され、招待された500名はテイスティングと食事をオークション前に楽しみました。主催者は、影響力のあるワインメーカーと去年の10月の山火事に多大な貢献をしたリーダーに敬意を表しました。被害者の援助の為に複数のソノマの一流のワイナリーとワインメーカーが協力し、メルロ20ケースとカベルネ・ソーヴィニヨン20ケースの2つのロットがオークションされ、99,000ドルが集められ、合計97ロットの総額は840,700ドルに達しました。

私たちはそのうち2つのロットを獲得し、来年のリリース後、これらの特別なワインを会員の皆様に提供することになりますので楽しみにお待ちください。

テイスティング会場 - 97のブースでそれぞれのテイスティングができる。

ランチとオークションの会場 - ソノマのワイナリーの代表者かワインメーカーと座れる。

90 PLUS WINE CLUB 会員限定獲得の2種のワイン:

Comstock Wines カムストック・ワインズ

メルロ

エステート・ヴィンヤード

ドライ・クリーク・ヴァレー、ソノマ・カウンティ

2016

5ケース限定

ボトル詰め:   2018年7月予定

発送:           2018年11月予定

ルッシは、カムストック・エステートのメルロの畑から果実の厳選に時間を割き、発酵のみによりそのフレーバーを造り上げた。ワイン好きを楽しませる分かりやすい典型的なドライ・クリーク・メルロである。

Foley Sonoma フォーリー・ソノマ

コートニーズ・キュヴェ

2016

5ケース限定

ワインメーカー: コートニー・フォーリー

ボトル詰め:   2018年12月予定

発送:           2019年6月予定

コートニーズ・キュヴェは、バレル・オークション用に造られたアレクサンダー・ヴァレーのフォーリー・ソノマ・エステートからのカベルネ・ソーヴィニヨン、タナ、マルベック、プチ・ヴェルドのブレンドである。コートニーは、ソノマの代表的なワインを慎重に造り上げた。

 

 

Time Posted: 2018/04/22 12:40 PM
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2018/03/12 | 90 Plus Wine Club

2018年1月30日 ナパ・ソノマ地域の火災基金チャリティ

先日は、ナパ・ソノマ地域の火災基金チャリティにご協力をいただきありがとうございました。1月30日に開催致しました第25回プレミアム・ワイン・テイスティング会ではご来場いただいた方々、またご参加いただけませんでしたメンバー様からもチャリティにご協力いただきました。総額1,627,000円となりましたこと、ご報告させていただきます。またご協力いただきましたこと、大変感謝いたします。

総額全てをNapa Valley Community Disaster Relief Fund(Website: https//www.napavalleycf.org/fire-donation-page/)へ寄付させていただきます。

10月9日から23日間燃え続けた火災で、ナパ、ソノマ、メンドシーノ、レイク・カウンティーズなど約200,000エーカーズ(東京23区の面積3倍以上)が燃え、死者44人、約9,000棟が焼け、カリフォルニア史上最大の被害をもたらしました。火災に巻き込まれたワイナリーは44件で、90 PLUS WINE CLUBのパートナー、パットランド・エステート、ロイ・エステート、シニョレロ・エステート、ホワイト・ロック・ヴィンヤーズ、ヴィン・ロック、モンゴメリー・ヴィンヤーズなども含まれています。「ワイン王」で親しまれた長澤鼎氏のサンタ・ロサの記念施設や醸造所も焼失。今回の被害額は30億ドルと言われています。

幸いにも、多くのヴインヤードは整備されており、水があるために燃えにくかったようです。2017年は例年より暑く、ドライであったため収穫もいつもより早く、85%の葡萄がすでに収穫されていました。未収穫だった葡萄の大半は、収穫が一番遅いカベルネ・ソーヴィニヨンで、葡萄の皮が厚いため煙の影響が少ないと報告されています。

復興までには数年かかると思われますが、瓦礫の除去は始まっており、一歩一歩進んでおります。

ワイン愛好家の皆様には、お好みのナパ・ヴァレー、ソノマ産ワインを楽しんでいただくことが復興支援となります。ナパのワイナリー、労働者、コミュニティにとっては、こうした支援がこれまで以上に必要になって参ります。

10月9日から23日間燃え続けた火災は、ナパ、ソノマ、メンドシーノ、レイク・カウンティーズなど約200,000エーカーズ(東京23区の面積3倍以上)が燃え死者44人、約9,000棟が焼け、カリフォルニア史上最大の被害をもたらしました。


Time Posted: 2018/03/12 4:56 PM
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2018/02/24 | 90 Plus Wine Club

プレミア・ナパ・ヴァレーのオークション 

落札額は410万ドル

第22回プレミア・ナパ・ヴァレーのバレル・テイスティングとオークションは、2月23日にカリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカで行われました。

プレミア・ナパ・ヴァレーのワインは、それぞれ60本から最大でも240本の限定生産品で、小売業者、レストラン経営者、カントリークラブや卸売り業者のみを対象に先物商品として販売され、落札するとそのワインの唯一の所有者となります。どのワインもその年のプレミア・ナパ・ヴァレーのためだけに生産され、二度と同じワインが造られることはありません。

オークションで入札にかけられた187種類のワインは、熱気ある3時間半のオークションで58名の入札者によって落札され、インターネット・オークションでの31種類のワインを含むと、総額410万ドルとなりました。

上位10種類の落札されたワインの総額は$680,000で、トップはシルバーオーク・カベルネ(20ケース)でした。$44,000から始まりす$55000、$65,000、$75,000とどんどん上がり$90,000になって落ち着くかと思った時カウベルが鳴り、もう一度会場が盛り上がりました。最終的にメリーランド州のクリスティーナ・ピアースさんが$110,000で落札しました。落札されたワインは2020年に届けられます。

去年の山火事の災難のこともあり、今回はいつもより参加者の熱意を感じました。

プレミア・ナパ・ヴァレーの収益は、ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズ(NVV)によりナパ・ヴァレーの振興、保護、強化のための活動に役立てられます。
 
プレミア・ナパ・ヴァレーに関する情報や、プレミア・ナパ・ヴァレーのワインの一覧はpremierenapavalley.comをご覧ください。
写真は、プレミア・ナパ・ヴァレー・ウィーク・ギャラリー(Premiere Napa Valley Week gallery)からご覧いただけます。

Top 10 Premiere Napa Valley lots:  All 2016 Cabernet Sauvignon (except Ovid)
  1. $110,000, Silver Oak, 20 cases, $458/bottle
  2. $75,000, Alpha Omega, 10 cases, $625/bottle
  3. $75,000, VHR, Vine Hill Ranch, 5 cases, $1,250/bottle
  4. $75,000, Rombauer Vineyards, 20 cases, $312.50/bottle
  5. $65,000, Staglin Family Vineyard, 5 cases, $1,083/bottle
  6. $60,000, Chappellet Vineyard, 5 cases, $1,000/bottle
  7. $60,000, Ovid Napa Valley, 2016 Red Wine, 5 cases, $1,000/bottle
  8. $60,000, Hourglass, 5 cases, $1,000/bottle
  9. $55,000, Quilt Wines, 20 cases, $229/bottle
  10. $55,000, Shafer Vineyards, 5 cases, $916/bottle

バレル・テイスティング 前もってオークションに出品される200社以上のワインのテイスティングが開催されます。ワイナリーオーナー・ワインメーカーとの交流。

 

 

Time Posted: 2018/02/24 11:27 AM