明るい色合いである。微かに黄色がかった淡い黄緑色であるが照りのあるレモンイエローの輝きもあり深みもある。グレープフルーツやコンポートのピーチの香、そしてミネラル香がしっかりと出ている。後からヨードの香もありスパイシーな風味・酸味・果実味、そして後の軽い渋みとバランスが良い。よく溶け合って酸味の中に滑らかなフルーツの味わいがあり、程良い甘味と軽い渋味が余韻に出ていてスパイシーな旨味が楽しめる。