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Collier Falls | Cascata Red Wine '16

ワインの仕様
ヴィンテージ
2016
ぶどうの品種
Red Blend
アペラシオン (地区)
Dry Creek Valley, Sonoma
アルコール度数%
15.0
ロバート・パーカー
91
在庫あり
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$65.00
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2016
ぶどうの品種
Red Blend
アペラシオン (地区)
Dry Creek Valley, Sonoma
アルコール度数%
15.0
ロバート・パーカー
91
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
紫色を含んだ赤いガーネット色である。鮮やかな輝きを見せる紅色の輝きは、真紅のバラの花をイメージする。フランボワーズやブラックカラント、そしてイチジクのコンポートに後から微かな木樽風味も。まとまりある味わいで果実の甘味に華やかさを感じ、それに酸味が絡み、生き生きとした活気ある味わいがエレガンスにも感じる。ボリューム感ある中にフルーツの甘味が旨味となりアミノ酸から来る旨味が良く出ている。
レーティング(評点)
95
製造要旨
プリミティーヴォ 50%、プチ・シラー 25%、ジンファンデル 25%
お薦めの食事
鶏の赤ワイン煮(コッコヴァン)、鹿肉のロースト・フルーツと赤ワインソース
製品の評価
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