D.R. Stephens Estate | Cabernet Sauvignon '17
ワインの仕様
ヴィンテージ
2017
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.3
ワインスペクテーター
93
在庫あり
ワインの仕様
ヴィンテージ
2017
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.3
ワインスペクテーター
93
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃い赤紫色である。バランスのとれた色合いであり、やや熟成した色であるので少々深いイメージがあるが広がりと優しい照りが印象的。黒系のベリーの香にコンポートのフルーツの香、それにウッディな樽由来の香が複雑さを見せる。アタックの酸味と果実味が心地良いバランスを見せる。フルーツ味と軽い渋味が一体化してそれにバターリーな滑らかさが感じられ、味わいも複雑さとスムーズさが見られる。
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
お薦めの食事
ポークスペアリブ、鴨肉のソテー・赤ワインとマスタードソース