Ram's Gate Winery | Sonoma Coast Pinot Noir '17
ワインの仕様
ヴィンテージ
2017
ぶどうの品種
Pinot Noir
アペラシオン (地区)
Sonoma Coast
アルコール度数%
14.4
在庫切れ
ワインの仕様
ヴィンテージ
2017
ぶどうの品種
Pinot Noir
アペラシオン (地区)
Sonoma Coast
アルコール度数%
14.4
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
明るいルビー色でエッジに紫色を見るが、グラデーションが良く綺麗な広がりも見せる。そして中心から紫色の輝きが印象的。ブラックチェリーやブルーベリーの香と共に樽由来のウッディな香が出てヴァニラ香があり、クリーミーなイメージをする香となっている。酸味、果実味そしてタンニンと良くフォンデュしていて、それが心地良いふくらみを見せ、余韻にこなれた旨味となる。バランス良い太陽をよく浴びた葡萄の果実の甘味が華やかな味わいとエレガンスさを見せる。
製造要旨
ピノ・ノアール 100%
お薦めの食事
鶏肉の照り焼き・ポートワインソース、ビーフサイコロステーキ・マスタードソース