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Black Kite | Soberanes Pinot Noir '15

ワインの仕様
ヴィンテージ
2015
ぶどうの品種
Pinot Noir
アペラシオン (地区)
Santa Lucia Highlands
アルコール度数%
14.1
ワインエンスージアスト
93
在庫あり
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$50.00
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ワインの仕様
ヴィンテージ
2015
ぶどうの品種
Pinot Noir
アペラシオン (地区)
Santa Lucia Highlands
アルコール度数%
14.1
ワインエンスージアスト
93
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃いガーネット色であり、深い色合いの中から若々しいスミレの花をイメージする濃い紫色がボリュームある色調となっている。ブラックチェリーや黒スグリのコンポートの香、そして湿った草木の風味あり。微かにショコラの香もあり豊である。果実味とタンニンが豊かであり、それが一体化しアタックから苦みを含んだ果実の旨味が出ていてそれを酸味がうまくコントロールし、複雑な味わいが出ている。程良い渋味があり、それが全体的に個性ある風味となっている。素晴らしい味わい。
製造要旨
ピノ・ノアール 100%
お薦めの食事
鴨肉のロースト・レザンと赤ワインのソース、和風牛肉煮込み
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