やや若々しいグリーンのイメージであり淡い黄緑色である。淡い中にもレモンイエローの輝きがあり草原をイメージする広がりも。柑橘系のフルーツの香にフレッシュな甘酸っぱい香もあり、そして皮や茎から来るスパイシーな香も印象的。酸味が力強いミネラル風の味わいとなり、それにフルーツの甘味が溶け込みドライな味わいとなるが、後からストロー香を感じ少々オイリーな味わいが旨味となる。味わいが個性的、印象深い味となる。