Broman Cellars | Cabernet Sauvignon
ワインの仕様
ヴィンテージ
2005
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.9
在庫切れ
ワインの仕様
ヴィンテージ
2005
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.9
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃い赤紫色である。エッジにかすかにオレンジ色が出始めている。濃縮感はあるが、ソフトな色合いであり、鶏頭の花をイメージするような可憐な色合い。ラズベリーやコンポートのイチジク、そして干したアンズの香。樽由来のウッディなスパイシーシガーの香に少々動物的な湿った香もある。ボリュームがある味わいである。酸味と甘味が良く溶け合い、アタックから心地良い味わいが楽しめる。中間はこなれた味わいで、なめらかな果実味となる。そしてアフターテイストにかすかに甘苦さが出ているが、クリーミーな後口であり、スムーズ。余韻も長い。
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
お薦めの食事
ビーフシチュー野菜入り
牛サーロインステーキ・バターとオニオンのソース