濃い赤紫色であるガーネット色の輝きがあり、深い色調である。赤い花をイメージする華憐で豊かな色合いである。カシスやブルーベリーそしてコンポートのイチジクに樽由来の樹脂の香と焦がした木のスパイシーさがある。力強い酸味にタンニンを含んだ果実の甘味が旨味となってからむ。それが大きな味わいとなる。時間と共に豊かな味わいに丸みが出てきてボリュームある旨味が感じられる。時間と共にこなれた旨味となりアフターテイストが長い。