Domaine Carneros | Brut Vintage Sparkling Wine 07
ワインの仕様
ヴィンテージ
2007
ぶどうの品種
White Blend
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
12.60
在庫切れ
ワインの仕様
ヴィンテージ
2007
ぶどうの品種
White Blend
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
12.60
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃いキミドリ色の照りの中に、活気ある泡が印象的。水晶をイメージする泡が、緑の中で踊る様な色調は楽しみの一つ。
グレープフルーツやレモンの柑橘系フルーツの香、それにイースティな香りやムギワラ風のスパイスもあり、酸味がしっかりと出ていて果実の甘味とまじわる。それに泡の刺激が心地良く感じられる。
後口の軽い渋味にも甘味が感じられる。アフターテイストは意外にすっきりしていて、品性すら感じられる。
ブドウ畑について
カーネロス・ナパ・ヴァレー
製造要旨
58% ピノ・ノアール, 41% シャルドネ, 1% ピノ・ブラン
お薦めの食事
ホタテ貝のムース・レモンソース
白身の刺身・ワサビ醤油で