Donelan | Kobler Family Vineyard Syrah '10
ワインの仕様
ヴィンテージ
2010
ぶどうの品種
Syrah
アペラシオン (地区)
Russian River Valley
アルコール度数%
12.5
ワイン・アドボケート
92
在庫切れ
ワインの仕様
ヴィンテージ
2010
ぶどうの品種
Syrah
アペラシオン (地区)
Russian River Valley
アルコール度数%
12.5
ワイン・アドボケート
92
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
紫色を残す濃いガーネット色である。深い色合いである。鶏頭の花をイメージする様な燃える色合いであり、濃縮感ある色調安定した色。黒系のベリーの香にコン ポートのイチジクにザクロの実の香、そして湿った草木の風味あるスパイシーさが出ている。品種の個性かもしれない。アタックからアグレッシブな酸味と果実 味であるが、若さゆえか時間と共に果実味がなめらかになる。同時にザクロの実を食する様な酸味が味わいにメリハリもつける。後口も若草風の風味が果実とタ ンニンと共に出ている。ボリューム感あるアタックからスパイシーな旨味を十分に楽しませてくれる味わいである。
製造要旨
シラー 100%
お薦めの食事
野鳥のロティ・レーズンと赤ワインソース, スキヤキ