HUNNICUTT | Chardonnay '11
ワインの仕様
ヴィンテージ
2011
ぶどうの品種
Chardonnay
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.7
在庫切れ
ワインの仕様
ヴィンテージ
2011
ぶどうの品種
Chardonnay
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.7
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
ややミドリがかった淡いキミドリ色であり、広がりある中にレモンイエローの輝きがポイントとなり、きれいな照りとなってる。グレープフルーツやライムの 香、そして洋ナシに軽いスモーキーなフレーバーあり。そしてコンポートのライチ香にグリーンアスパラガスのスパイシーな香が個性的である。アタックの酸が 苦々しさとなっている。それを追いかける様に果実味が入り一つにまとまり、ボリューム感あるフレッシュなフルーツ味となる。後に感じられる軽い後味も味わ いにメリハリも与えていて印象に残る味わいとなっている。作りがきれいで、思いがのこる。
製造要旨
シャルドネ 100%
お薦めの食事
舌平目のムニエルアーモンド風味, ムール貝のワイン蒸し