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Highflyer | Pinot Noir '09

ワインの仕様
ヴィンテージ
2009
ぶどうの品種
Pinot Noir
アペラシオン (地区)
Santa Lucia Highlands
ぶどう畑指定
ドクターズ・ヴィンヤード
アルコール度数%
14.5
在庫切れ
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$38.00
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在庫切れ
ワインの仕様
ヴィンテージ
2009
ぶどうの品種
Pinot Noir
アペラシオン (地区)
Santa Lucia Highlands
ぶどう畑指定
ドクターズ・ヴィンヤード
アルコール度数%
14.5
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
紫色を帯びた濃い赤紫色である。輝きと広がりもあり、深紅のバラの花をイメージするような色合い。濃縮感あり。ブラックチェリーやラズベリーの香にコンポートのアンズや樽由来の樹脂の香あり。しっかりした果実香が出ている。酸味と果実味が溶け合っている。少々ピノ・ノアールとしてはタンニンが強いきらいはあるが、それがボリューム感になっている。フルーティーさの中にもこなれた甘味と甘苦さが良くコントロールされ、余韻となっている。
製造要旨
ピノ・ノアール 100%
お薦めの食事
ビーフシチュー, ポークスペアリブ 和風の甘辛ソース
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