明るい淡い黄緑色であり透明感があるが、その中から淡いグリーン色の輝きが生々とした色合いとなる。しっかりした酸味の後から果実の甘味が溶け合い、アミノ酸系の旨味が余韻に感じられる。アタックから後までバランス良い流れで、そして果実の酸味が心地良い味わいを醸し出している。優しい味わいで造り手の心を感じる。