濃いガーネット色でエッジのヴァイオレット色が輝き、濃いバラの花風の深紅の照りがきれいな色合いのバランスとなっている。ブラックカラントやコンポートのベリーの香、そして洋梨のジャム風の香と樽由来のヴァニラ香が滑らかな風味を見せる。酸味と果実味、そしてタンニンと一体化してそれがこなれた滑らかな味わいであるが余韻の長い複雑な旨味となる。長い余韻の後から印象的な旨味が味わいを心地良いものとなる。作り手のハートが伺える。