濃い色合いであり、若紫色と明るいルビー色のコントラストが良い、輝きある色調で、深みも十分、深紅のバラの花をイメージする。ラズベリーや赤スグリの香にコンポートのアンズやドライ木の子の香と共に軽いカラメル香もある。そして樽由来のヴァニラ香。心地良いスパイシーな風味も後から出てくる。果実味がボリュームあり、熟したフルーツ風の果実味を酸味が包み込みバランスの良い味わいである。甘味、酸味そしてこなれたタンニンとバランスが良い旨味もさることながら、全体に華やかなフルーツ味があり、それが豊かな味わいと共に口の中で広がる。造り手の良さが十分に出てくる。