深海を見るような濃い赤紫色にルビーの輝きとバイオレットの照りがバランスの良いコントラストを見せる。深い色調ながらグラデーションも良く、安心感ある色合い。黒系のベリーの香、コンポートのイチジク、そして焦がしたカシューナッツやヴァニラ香、スモーキーなウッディ香は樽由来の濃縮感ある香である。ボリューム感あふれる果実味とタンニンの甘苦さに酸味がきれいに溶け込み、凝縮された果実味となっている。味わいの中にコクさえ出ている。そして樽由来のスモーキーな味わいがスパイスとして感じる。豊かな味わいであり、さすがと言っても良い。時間と共に滑らかさと大きさが感じられ楽しみな一品。