濃い赤紫色の中にルビー色の輝きと深さをみせる神秘的な色調である。エッジの紫色も若々しいので鮮やかでもある。時間と共に変化するであろう色合いが楽しみである。カシスやブラックチェリー、そしてコンポートとブルーベリーにかすかに干したトマト風の香が個性的である。酸味がしっかりした骨格を作り、それに豊かな果実味が溶け合い、ボリュームある味わいとなる。樽からのタンニンがスモーキーなフレーバーとなり少々タニックであるが、時間と共に旨味へと変化する様子が楽しめる。大きな味わい。