黄金がかった輝きを見せる淡い黄緑色である。広がりがある色調にも深みもあり、豊かな色合いである。グレープフルーツやコンポートの洋ナシの香に樽由来のスモーキーなフレーバーもあり、後からクリーミーな香もある。アタックの酸味と果実味にボリューム感がある。それが一体化していて意外と味わいに福々しさを感じる。酸味も豊かである。味わいにも複雑さが出ている。フレッシュな果実味から時間と共に豊かな味わいとこなれた香が出てくる。10℃くらいから12℃くらいまで。時間と共に香も味わいも豊かさを増す様子が楽しい。